日式芝士蛋糕@帝都酒店

每次經過帝都酒店都見到有很多人圍著一個賣蛋糕的小counter, 是價錢還是味道吸引呢? 今次終於有機會一嚐了。

包裝盒簡約得來又不失精緻, 一個好的蛋糕盒是可以令整個品嚐加分的, 因為我曾經買了兩件頗貴的蛋糕但店子只用紙袋裝, 不到一刻便沾污了。

買了日式芝士蛋糕, 這款蛋糕本身就不愛濃妝艷抹, 簡簡單單灑上一層糖霜就很足夠。未切開已經飄來濃濃的芝士香, 雖然蛋糕質地不算細緻, 但濕潤程度剛好, 就是那種座熱水蒸焗的方法得來的口感, 比很rich的芝士蛋糕來得清淡一點。蛋糕不算過甜, 呷一口紅茶的感覺更覺滿足~


美中不足可能是那錫紙兜吧, 不過才$45, 相比起買一件忌廉芝士要30多元, 這款蛋糕已經很抵吃了~

小counter還有幾款cake, 包括new york cheese和german cheese, 有機會要再試。