法式私房菜 BlueDuck

我的朋友都愛覓食, 日前我們特意過海一嚐慢吃法式私房菜 :D

BlueDuck佇立於士丹利街的一棟不起眼的大廈內, 地方小小的, 擺放了幾張桌子, 應該只可容納二十人, 客人都會經過開放式廚房, 連食材都表露無遺 (所以我們看到雪糕是牛奶公司的...)。



這裡的晚餐都是定價的, 再挑選main course和drinks。

Appetizer: Black Truffle Egg, Parma Ham Salad, Ravioli / Foie gras

我很愛吃麵包, 這裡的麵包滲出麵粉香, 我們還沾著頭盤的黑松露蛋汁來吃, 十分滋味。黑松露蛋非常香, 是最令人回味的, 喜歡吃黑松露的人不能錯過~

因為我們當中有的不吃鵝肝, 所以chef給我們換上了raviloi。這款ravioli比fried egg還要大, 饀料是mushroom, 很特別的味道。

Soup: Carrot Soup

這一餐說是慢吃也沒有錯, 因為隔了幾乎廿分鐘才再上一個湯, 不過甘荀加牛奶的湯果然很吸引, 還好像特意在面層打了一層泡沫。

Main Course: Steak

六人都要了牛扒, 不過有煎得好的也有點燒焦, 好笑的是燒焦的味道竟然像燒腩仔!! 哈哈......個人認為這裡的牛扒跟Mr Steak/BLT還有一些距離。

Dessert: Chocolate Truffle

也許頭盤太精彩, 所以甜品也失色。我們六人中只有兩個truffle成功流到之古力心出來, 加上我們見到雪糕的牌子, 難免有點失望呢。

餐飲有咖啡和honey, 咖啡的朋友都喝不下去, 而honey也是so-so吧。

雖然這一頓比預期的有差別, 但是環境十分cozy, 是朋友相聚的好選擇 :D