著魔月餅 II

我們又造冰皮了~

似曾相識的樣子吧, 正是上回弄給少爺臻的曲奇模, 我也沒想過原來可以用來造月餅, 所以今次不用每個都是hello lily了! 而且更加可愛呢~ [特別鳴謝陳二姊的曲奇模]今回我和文大少決定用柯零豬bakery的冰皮粉, 因為只要加水就可以, 相比二德麗那種, 柯零豬的皮比較容易handle, 不會太黏手, 而且造出來的質地較柔軟, 又不會起紋, 較像街外賣的冰皮。不過就是柔軟, 我們的成品很易變型...我差點可以將apanman扭做囧人...

本來想用咖啡餡的, 但是可能近中秋大家都興致勃勃, 很多口味的餡都售罄了, 只好買芒果味, 幸好味道都不錯。

還有叮噹叮鈴!

今次到我的月餅癮發作了, 很想再造多一打冰皮出來, 因為柯零豬的份量造不到太多, 又很想跟朋友仔分享...想要的請舉手!

同場加映: 青瓜肉絲粉皮
今天又有紅色箭咀向上 (陳媽媽喜歡用這個term去代替"酷熱天氣警告"), 要陳媽媽再長時間站在廚房對著一堆火實在太殘忍了, 所以就造了這道簡易涼拌菜。

老早預備的肉絲 (煲湯肉), 青瓜條, 加上只需灼灼和過冷河的粉皮和醬料, 大叫一聲"撈起!!" 就有得食喇~hahahahahahahhahahahahah

(p.s. 但這包粉皮味道不好, 有膠味-_-)

曾經有朋友仔問我blogspot怎樣留言, 其實我想應該要有一個google account, 就是gmail。先click 每篇blog下"mouth-water-guys"的位置, 然後打message, 再login account就可以了。

如果有人留言我會好開心啊~horhor