我們用在二德麗買的冰皮粉, 加上另一間bakery store買的昂貴綠茶餡, 以及之前在甩痴島買的紅豆, 變了十四個hello lily出來。
二德麗的冰皮粉其實較多程序 (相比起荃灣的柯零豬bakery所售的冰皮粉), 不過還好啦, 是需要多一點體力和耐性。
本來只是用綠茶餡, 但是不想太寡的關係, 才加了紅豆, 個人認為加了紅豆的話在預備冰皮的過程中可減少糖份。
這個hello lily模是幾年前一pack買的, 但今次造得不好, lily小姐的樣子不是太突出, 而且有些皺紋...
文大少一邊造, 一邊問幾時再造另一個口味, 哈哈, 所以我說造冰皮會令人上癮啦~的確不難造的, 甚至有親子活動的感覺...haha
下次要用咖啡餡! =p
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