take a breath with smile and heart

旅遊是為了逃離香港的繁囂和束縛, 但離開工作後都沒有機會外遊一下, 可幸在假期結束前得悉一群創作人再於數碼港舉辦手作市集, 不能離港, 也可一償我和小丸子想躺在草地滾來滾去的心願~

當天找了好一陣子才知道市集在商場上, 一進去就見到好多小朋友在水中嬉戲, 又有撈金魚, 好想加入啊...

雖然地方不算很大, 但人很多, 我們先去另一邊看看外國人的小檔, 看著一個小妹妹乖乖坐著任由姨姨幫她化妝, 真的超乖呀, 換了是少爺臻的話一早反枱了 (雖然小妹妹好像不知道自己在做什麼...)

她的臉上化成一隻彩虹蝴蝶

我們繞了一圈才回到本地創作人的檔子, 終於在現實見到她們blog上的作品了, 真羨慕她們的心思, 縱然她們知道大家可能只是隨便走走看看而並非真的會掏腰包, 但我被她們臉上的微笑和熱誠感動了~做手作就是要這樣吧, 不求回報, 只求有人懂得欣賞

當時我在旁邊的小檔, 聽到她們成功"交易",見到老闆們都很快樂

之後見到旁邊的菠蘿雞四寶貝, 我忍不住要幫他們拍照, 真是一個好的生招牌~

還有mini版!!

小丸子當日也跟一位朋友萍水相逢, 就是蕃薯仔~頭比小丸子還要大

而且有一隻毛茸茸八爪魚爬到小丸子的頭上, 還擺出一副無辜相 (個樣真的好無辜)...

市集內的檔子不算很多, 但都很吸引, 每個檔主都有自己的風格, 手工比我想像的還要精細, 我特別喜歡毛毛作品, 十分欣賞這個擺設, 巧想全部帶回家啊...

這位小姑娘為什麼會住在籠裡呢?

五時過後手作市集要結束了, 我們終於要回到草地上看著檔主"收檔", 這時已經有很多人替買回來的作品拍照, 小朋友依然像有無窮力氣繼續玩玩玩...草地上總會有人吹泡泡, 可恨我忘記帶我那支來加入, 唯有看著這位外國小朋友大戰巴斯光年

當然, 小丸子沒有忘記另一個任務--

夕陽無限好啊~ 終於可以躺在草地上了 (小丸子的確有先滾來滾去才躺下來)

p.s. 看到文大少的留言才記起, 相中小丸子的頭部上方正正有一團白色物體, 我們起初都不知道是什麼, 靠近看才知道是...尿片!!竟然有人亂拋這樣的垃圾!!噁...

現在的日落很早, 不消一刻就開始天黑了, 短短一個下午雖然只夠我寧神片刻, 但可以一起躺在草地享受著自然涼風看日落, 還可以欣賞到不少別出心裁的作品, 令我心癢癢想拿起針線, 都算不枉此行了。

從來都覺得親手造的禮物更有價值和意義, 所以我想, 對創作人來說, 作品一定比幾萬元的名牌更珍貴, 正如天父造人, 給亞當夏娃造衣服, 都不是給他們錢去買姑池吧~

畢竟香港這個忙得忘記自己姓名的城市應該要有這麼的一群人去提醒這個世上還存在著金錢比不上的心血, 還有一大片草地下個月六號等著你去滾來滾去。

一個男人的生日 man's birthday

文大少的生日, 幸而我正在放假中才有時間預備一籃子celebration~

他如常的辛勞十小時 (a minimum)後我們才會合, 吃個晚飯, 切個蛋糕還有砵仔糕。我祝他肥肥白白, 食得落睡得好, 因為今天廿四歲他又要辛勞多廿四小時了。

原本以為會沒時間整蛋糕, 所以一早買了提拉米蘇的cake mix, 自己焗手指餅, 很快就做好, 我覺得太重奶味, 而且質感太軟 (不過好像傳統的提拉米蘇是這樣的), 唯有在decoration時下功夫, 有機會和金錢時要親手整一次~

有人對男人說: "原來你只是24歲而已。"

同一人對女人說: "原來你已經24歲了!"

為什麼同一個歲數, 男人跟女人會有分別呢?

一口砵仔糕

想買這種迷你砵仔很久了, 但陳媽媽說以前的砵仔糕都不會這麼小型, 不過不打緊吧, 一口吃下幾個可能更加爽~

今次用了新recipe, 比以前香和煙un, 但放了一晚後有點硬, 我要再調整一下...

MY L A S T REPORT

I'll be missing you. That's what lingered in my mind when I was traveling home alone tonight.

"The most important and impressive should be concluded in the lead" is the foremost rule from the first day I learnt journalism. And when it comes to a pause in my reporting life today, I have no way to deviate from this. (But I'm gonna forget what "pyramidal style of writing" in the following)

To be frank and fair, those evil persons are not the major but heavy contribution for me to end such a stress-free work. It's a shame that I have to leave my dear colleagues and counterparts in the industry, and that I cannot wait for a new, faster computer in the office.

God has His will in every step of our lives. I got to know the lovely people, the reality, the brutality, as well as be balanced (or more often left-wing) in viewing different issues, call the government duty officer without finding out its phone number, reduce the chances of getting lost in the street, have my lunch at 5pm and finish it within 15 minutes, etc.

So I'm pretty sure that I need a long time to adapt to the normality and I'm gonna miss such an abnormal life. It's a job that entertained me most of the time until half a year ago. Now I should embrace the new challenge courageously.

In short (because I think I'm still below standard at English writing, not to mention news articles), it's my pleasure to work with my dearest and enjoy a free lifestyle for two years. Thanks and I'm gonna miss you all. (To those who are still trapped in the hell, I sincerely hope that our dear leader can find the solution to remove the obstacles for you)

新玩具

都已經新了一個多月的玩具, 因為文大少公務繁忙, 令我的頭上開始長出菇菇來, 所以良心發現的他買了這個我望穿秋水的畫板。

我不擅長畫畫, 但我喜愛閒來時左一筆右一筆, 呵呵呵~

happy mid autumn

[鳴謝賽sir教授影moon moon大法]

cake & cake

噴了幾天血, 幸好今天放假可以暫緩一下, 為了陳媽媽和最近更辛勞的文大少, 我又動手弄蛋糕仔, 比焗餅乾我更喜歡焗蛋糕仔, 可能弄的過程較簡單, 失敗率又偏低吧。

先來陳媽媽點名的香蕉蛋糕仔--

小時候陳爸爸經常會買吃的給我們, 其中一種就是香蕉蛋糕, 樓下麵包店的香蕉糕跟市面上的都差不多, 顏色啡啡綠綠, 帶點濕潤, 中間切開就會一陣香味撲鼻, 雖然不像蕉味, 還有有一絲絲的東西在表面, 其實都幾樣衰, 但是我們童年時有得吃就已經開心上半天了。
長大後已經很少吃這種蛋糕, 偶爾想買一件回家, 但又怕現在只得我一個人會吃, 今次陳媽媽問起香蕉可否造蛋糕, 我便自告奮勇, 我調整了一本外國書教muffin的方法 (外國人太愛甜又不怕膽固醇了), 所以其實做法不難, 只是當我壓爛香蕉時, 我覺得有點噁心...

INGREDIENTS
低粉 180g

泡打粉 1tsp

梳打粉+鹽少許 (可省略)

牛油 60g

糖65g (其實份量可以再少, 視乎蕉的甜度)

蛋1隻

牛奶30ml

蕉1隻 (我用的大約重120g)

合桃50g

STEPS
1. 蕉和合桃分別壓爛和切碎
2. 牛油室溫回軟, 糖分次加入, 用打蛋器打至creamy
3. 蛋打散後分次加入(2), 每次都攪拌好
4. 粉類過篩, 把1/3 份量加入(3), 攪拌好加10ml牛奶, 又攪拌好, 再加入餘下一半的粉, 攪拌好又加多10ml牛奶, 再重覆多一次就用盡了粉和奶
5. 加入爛蕉, 攪好後加合桃
6. 倒入盛器內至最多3/4滿, 用180度焗20分鐘, ok!

可是焗了出來不是童年味道, 不過陳媽媽喜歡吃就可以了~

另一款cake則是我想試很久而文大少又喜歡的綠茶口味--

這個我是跟<精緻小甜點輕鬆做>弄的, 質感很軟, 而且因為我加了綠茶油, 所以很香, 很喜歡這類和風的甜品。

希望吃的人都快樂