我喜歡吃硬飯, 所以陳媽媽刻意不煮得太稔, 粒粒分明的紅米溝白米中加上少少臘腸和炒蛋, 十分之美滿! 陳媽媽炒這個飯不用下油, 但乾身之餘也不會口寡寡, 簡直是神來之筆啊~(我承認有點誇張) 陳媽媽還特意用瓦煲來盛飯, 更添暖意 =] 每一餐飯沒有肉還可以, 但最重要是不能缺少這碟油菜, 沒菜我會死。