要離開寶島時突然發現7-11有這套教室情境組，靚到呢～可是店員說要過幾天才開始預售，我苦著臉走到另一間問，店員可能見到我哭喪著臉，說幫我問一下，結果忐忑幾分鐘後她說可以先給陳列品我呢～ｙｅａｈ～太感恩了～台灣人太可愛了～唔知醜萬歲！
嘻嘻．．．我吃了頭啖湯～
他們是來自台灣的朋友仔
27.6.10
31.5.10
人是求生不是求死的
母女墮樓，母死女危殆，小女孩只有四歲，母親才不過三十二。
類似的新聞屢見不鮮，大人要自殺，便帶著小朋友一起離開，很可怖。在學習上、生活上，小孩子年幼無知，大人有責任施教，但是他們沒有權去任意用自以為最好的方法來結束小朋友的生命，有誰不曉得這個道理？
我在想，要結束自己生命需要很大的勇氣，那一刻你要忘掉這個世界及所有快樂，然後合上眼，一躍而下，"轟"一聲，是結束了一切嗎？
一位從小就認識的Auntie最近身體不佳，最壞的結果就是癌症，Uncle幾年前也患癌，算是康復了，Auntie還以為可以安樂地照顧Uncle，怎料現在他們又要再面對一次。
生命有限，亦充滿挑戰，我們都懂得珍惜嗎？
我很幸福，認識了生命中最重要的祂，再困難再難過的，錯過也都跨過。
人是求生不是求死的，請大家為這位Auntie一家人禱告。
類似的新聞屢見不鮮，大人要自殺，便帶著小朋友一起離開，很可怖。在學習上、生活上，小孩子年幼無知，大人有責任施教，但是他們沒有權去任意用自以為最好的方法來結束小朋友的生命，有誰不曉得這個道理？
我在想，要結束自己生命需要很大的勇氣，那一刻你要忘掉這個世界及所有快樂，然後合上眼，一躍而下，"轟"一聲，是結束了一切嗎？
一位從小就認識的Auntie最近身體不佳，最壞的結果就是癌症，Uncle幾年前也患癌，算是康復了，Auntie還以為可以安樂地照顧Uncle，怎料現在他們又要再面對一次。
生命有限，亦充滿挑戰，我們都懂得珍惜嗎？
我很幸福，認識了生命中最重要的祂，再困難再難過的，錯過也都跨過。
人是求生不是求死的，請大家為這位Auntie一家人禱告。
18.5.10
個人喜歡細細粒一口咬的蛋糕仔, 一堆的包在一起的感覺很充實! 把這袋重重的馬芬仔交給文大少, 希望他在忙到七個一皮連唯一難吃的canteen也關門之後, 會拿起一個馬芬仔一口一個, 填補空虛的肚子。
5.5.10
情意結
感謝沖調這一杯香濃咖啡的人，令我心曠神怡了好一陣子。
第一次接觸咖啡是中二時，也是我第一次溫書溫通宵，一直認為咖啡是大人玩意的我買了某品牌的罐裝咖啡，嚐了一口，咖啡香味直湧五官，原來中學生也可以品味咖啡的。
自此之後我便愛上這東西，雖然不至於每天的必需品，但久不久就會想起它。去到澳洲短短的兩個月，我想當中五十天都有喝咖啡；旅行時在蕭邦喜愛的咖啡店喝，卻始終覺得澳洲的味道最令人回味。
到了現在，每朝七時多就要起床（以往的工作是容許我睡到自然醒的），記得剛轉工時，我要灌下一杯黑咖啡（或最多加奶）才能醒醒神。上星期又有這種「師傅到」（我都不知這種叫法的因由，總之就是喪睏的意思啦）的感覺，碰巧有好心人為我沖調了這杯又香又滑的咖啡，我特別喜歡這種質地的紙杯，畫sketch一流，所以就隨心畫了幾筆，嚐著咖啡，看著自己的亂畫，心也開了。
可惜，這個杯還是要落入垃圾桶裡去。
第一次接觸咖啡是中二時，也是我第一次溫書溫通宵，一直認為咖啡是大人玩意的我買了某品牌的罐裝咖啡，嚐了一口，咖啡香味直湧五官，原來中學生也可以品味咖啡的。
自此之後我便愛上這東西，雖然不至於每天的必需品，但久不久就會想起它。去到澳洲短短的兩個月，我想當中五十天都有喝咖啡；旅行時在蕭邦喜愛的咖啡店喝，卻始終覺得澳洲的味道最令人回味。
到了現在，每朝七時多就要起床（以往的工作是容許我睡到自然醒的），記得剛轉工時，我要灌下一杯黑咖啡（或最多加奶）才能醒醒神。上星期又有這種「師傅到」（我都不知這種叫法的因由，總之就是喪睏的意思啦）的感覺，碰巧有好心人為我沖調了這杯又香又滑的咖啡，我特別喜歡這種質地的紙杯，畫sketch一流，所以就隨心畫了幾筆，嚐著咖啡，看著自己的亂畫，心也開了。
可惜，這個杯還是要落入垃圾桶裡去。
24.4.10
甜蛋與牛肉飯
我是一個不吃魚生的人，在壽司店／日式餐廳點菜我也只會點一些很普通的菜。云云日本料理當中我很喜歡厚甜蛋，咬下去那種實在感和跟平時陳媽媽炒蛋不同的甜味令我愛不惜手，今次藉為餵飽沒飯開的文大少，我終於可以一試自己造甜蛋了！
之前參考一本台灣書，但當然香港比較難買到所有材料，我便膽粗粗地自行調較，再按照書中的秘訣，結果效果不錯呢～
材料 (2-3人份量)
蛋4隻、味醂兩湯匙、 醬油少許
做法
1. 打蛋，然後加入其他材料
2. 燒熱煎鍋，下油至沾滿鍋的四周，下兩至三湯匙蛋汁(視乎鍋的大小，總之要薄薄的一層)，當蛋邊開始熟時便可將一半反過來對摺
3. 再在已反起蛋的那邊下蛋汁，微微掀起之前的蛋皮讓新的蛋汁流入，當蛋邊開始熟時又可將一半反過來對摺
4. 重覆動作直至蛋汁用完
*整個過程動作要快，因為蛋是一種非常易熟和老的食物
*最好用一個日本人專用來煎厚蛋的長方形pan，當然我今次沒有這方面的準備啦, hahahhahaha
另外，我也按書中的材料做了一個跟乜野家接近的牛肉飯（雖然樣衰衰），當然在材料不同之下我又改了口味，原來做這個也不難的，買一件靚牛比較重要。
材料（2-3人份量）
洋蔥半個 (切幼條)、牛肉大約400g、油1湯匙
汁
味醂4湯匙、玫瑰露1湯匙、醬油3湯匙、糖半茶匙
做法
1. 汁料混合備用
2. 下油炒洋蔥至軟身，轉細火，下汁料煮至糖溶
3. 牛肉在另一個鍋灼至半生熟，撈起，放入（2），蓋上鍋蓋，熄火
4. 直至牛肉熟便可淋在香噴噴的飯面上享用～
之前參考一本台灣書，但當然香港比較難買到所有材料，我便膽粗粗地自行調較，再按照書中的秘訣，結果效果不錯呢～
材料 (2-3人份量)蛋4隻、味醂兩湯匙、 醬油少許
做法
1. 打蛋，然後加入其他材料
2. 燒熱煎鍋，下油至沾滿鍋的四周，下兩至三湯匙蛋汁(視乎鍋的大小，總之要薄薄的一層)，當蛋邊開始熟時便可將一半反過來對摺
3. 再在已反起蛋的那邊下蛋汁，微微掀起之前的蛋皮讓新的蛋汁流入，當蛋邊開始熟時又可將一半反過來對摺
4. 重覆動作直至蛋汁用完
*整個過程動作要快，因為蛋是一種非常易熟和老的食物
*最好用一個日本人專用來煎厚蛋的長方形pan，當然我今次沒有這方面的準備啦, hahahhahaha
另外，我也按書中的材料做了一個跟乜野家接近的牛肉飯（雖然樣衰衰），當然在材料不同之下我又改了口味，原來做這個也不難的，買一件靚牛比較重要。
材料（2-3人份量）洋蔥半個 (切幼條)、牛肉大約400g、油1湯匙
汁
味醂4湯匙、玫瑰露1湯匙、醬油3湯匙、糖半茶匙
做法
1. 汁料混合備用
2. 下油炒洋蔥至軟身，轉細火，下汁料煮至糖溶
3. 牛肉在另一個鍋灼至半生熟，撈起，放入（2），蓋上鍋蓋，熄火
4. 直至牛肉熟便可淋在香噴噴的飯面上享用～
12.4.10
福地山上行
住了青衣廿多年，才是第一次去行"青衣山"，這個名是假的，哈哈。實情是這條叫青衣自然徑，又名葵青回歸健康徑。
復活節的天氣不好，但我不想浪費大好假期，所以死也要拉著零運動的文大少上山!
還記得小學旅行一定會買一支很容易走汽的樽裝可樂/雪碧，還有樂癲小紅餅，現在年紀大了，袋裡除了重重的相機外就是凍茶，之古力和話梅。
由青衣城出發，乘巴士248m到總站後向前行就到了"北門"入口，其實也只有一條路，所以不怕會迷路。
沿路上山行，不消一刻就見到汀九橋，被花花草草樹樹圍住，好舒服啊~突然"轟"一聲...一架飛機在頭頂飛過，提醒我還身處在市區...-_-
一邊享受微風，一邊踏著石階，見到青馬大橋，可惜霧氣剎風景。走著走著，竟然見到韆鞦! 很原始的在兩棵大樹中間用一塊木頭組成，文大少估計是童軍訓練時造的，屈指一算我已經十年沒有玩韆鞦了，小時候總會有一次機會的。
再走著走著，竟然下山了! 望望錶也只是花了一個多小時!!
青衣山沿路的景色不多，但勝在易行，是接近市區的一個好地方，有不少男男女女帶著家人一起家庭樂~所以話，青衣的確是一塊福地!
復活節的天氣不好，但我不想浪費大好假期，所以死也要拉著零運動的文大少上山!
還記得小學旅行一定會買一支很容易走汽的樽裝可樂/雪碧，還有樂癲小紅餅，現在年紀大了，袋裡除了重重的相機外就是凍茶，之古力和話梅。
由青衣城出發，乘巴士248m到總站後向前行就到了"北門"入口，其實也只有一條路，所以不怕會迷路。
沿路上山行，不消一刻就見到汀九橋，被花花草草樹樹圍住，好舒服啊~突然"轟"一聲...一架飛機在頭頂飛過，提醒我還身處在市區...-_-
一邊享受微風，一邊踏著石階，見到青馬大橋，可惜霧氣剎風景。走著走著，竟然見到韆鞦! 很原始的在兩棵大樹中間用一塊木頭組成，文大少估計是童軍訓練時造的，屈指一算我已經十年沒有玩韆鞦了，小時候總會有一次機會的。
向世界出發
青衣山沿路的景色不多，但勝在易行，是接近市區的一個好地方，有不少男男女女帶著家人一起家庭樂~所以話，青衣的確是一塊福地!
10.4.10
港島一天遊 [花展+永利街]
陳媽媽愛花，花展自然是不可錯過的好節目，上兩星期跟陳媽媽到維園看花，可惜今次這個花展不太吸引，可能過了一星期花也殘了，加上人真的很多，我們走了半場已經很累。
唯一特別的是今年多了介紹本地有機蔬果和環保議題，反常的天氣和早期的沙塵暴都令我再反思人類對大自然造成的傷害，所以這類環保意識大小朋友也應該要知道和action!
人啊人~
時間尚早，我便提議到中環走走。陳媽媽看畢<歲月神偷>之後就說很想到永利街，今次有機會了。
其實我不太清楚正確位置，所以二人在上環遊花園，怎料盪到了蓮香樓，又看到荷里活道警察宿舍，原來真的很大，我嘗試在這條斜坡上拍那個門牌，誰知道......
其實我不太清楚正確位置，所以二人在上環遊花園，怎料盪到了蓮香樓，又看到荷里活道警察宿舍，原來真的很大，我嘗試在這條斜坡上拍那個門牌，誰知道......
知道哪裡出錯嗎?
意想不到的是宿舍背後的那條街。
"卅間街坊盂蘭會"- 這是陳媽媽在香港第一個居住的地方，當然是指這條街而不是這個會啦。陳媽媽甫見到這個會就大叫，彷彿幾十年前的片段湧上腦海，她不斷跟我憶述當時的情況，看著她的表情，我覺得陳媽媽很像小朋友般可愛。
抱著興奮的心情走，原來我們已經到達永利街。電影效應，原本寂寂無名的小街搖身一變成為近期熱爆景點，就像電影中的場景，永利街一邊是民住單位和地鋪，另一邊就是現代高樓，好一個對比。唐樓的鐵窗信箱等還保存著，但多了現代化的痕跡，例如分體式冷氣。
"卅間街坊盂蘭會"- 這是陳媽媽在香港第一個居住的地方，當然是指這條街而不是這個會啦。陳媽媽甫見到這個會就大叫，彷彿幾十年前的片段湧上腦海，她不斷跟我憶述當時的情況，看著她的表情，我覺得陳媽媽很像小朋友般可愛。
抱著興奮的心情走，原來我們已經到達永利街。電影效應，原本寂寂無名的小街搖身一變成為近期熱爆景點，就像電影中的場景，永利街一邊是民住單位和地鋪，另一邊就是現代高樓，好一個對比。唐樓的鐵窗信箱等還保存著，但多了現代化的痕跡，例如分體式冷氣。
地鋪的鐵閘都雕空了自己商戶的名字，好像表達對職業的一份尊重和忠貞，一旦刻上這個名字就終生貢獻給這份工作，為何我這一輩不易找到"負托終生"的職業呢?
永利街最當眼的街頭掛了黃色banner寫著"搶救永利街"，又有很多為永利街打氣的黃色絲帶綁在欄杆上，終於，勝利了!
一群歡呼聲背後，政府能說絲毫不關電影的事嗎? 少來了，如果說是因為回應社會訴求，那請嘔返皇后碼頭出來吧。
我知道香港是彈丸之地，我知道繁榮發展要有代價，我知道世事豈可盡如人意，但是，當做一些不能挽回的事之前，可否不要用人類的感情來作賭注?
離開永利街，走著走著，就來到舊中區警署，我不懂什麼維多利亞式建築，只覺得眼前這棟建築物散發著一種舊香港的味道，幸好，這裡早就宣佈會被保育。
舊中區警署
石板街 (砵典乍街)
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