不用三塊錢的桂花糕

雖然八月接近尾聲, 但是悶熱的天氣揮之不去, 每天熱到嘔泡的時候, 便會想大口大口的生吞冰塊, 理智一點的方法就是吃一個清甜的桂花大菜糕~

大菜糕的做法簡單到小朋友也可做(要有大人陪同開火), 而且份量真的不用太在意, 所以我在十五分鐘內便弄好了。

材料:
大菜+水+冰糖/片糖+桂花+面對著爐火的耐性
做法:
1. 用水浸軟大菜, 用剪刀剪碎
2. 把一煲水煮沸, 加入糖煮至溶
3. 加入大菜煮至溶 (不時攪拌)
4. 加入桂花, 熄火, 蓋上焗幾分鐘
5. 倒入盛器內, 放涼再放入雪櫃, 正! (由於大菜十分容易凝固, 不要放至涼才倒入盛器)

這些材料也只是十元八塊, 大家在這個炎炎夏日可以try呀~

thanks for my family & friends

多謝陳媽媽的"世上只有媽媽好"套餐:
以及陳二姊的矜貴蛋糕:

還有朋友仔們的祝福, 你們的blessing都很一樣, 所以我極度超級十分勁喪很想它成真!!

We are five years old!

布包鈕

買了材料包之後一直未有時間, 終於動手了~
做布包鈕真的很簡單, 雖然我還未買到熱熔槍, 但是原來細心一點加上大量力氣都可以有差不多的效果, 講力嘛, 我多的是!
看著成品我重拾失去很久的滿足感, 而且這種玩意十分實用, 簡直老少咸宜。


很喜歡這兩款布料, 感謝cherry特意讓給我。
氣溫下降時, 我要到深水埗尋寶!

小丸子歸位

幾經辛苦, 終於集齊了一套~

其實都不為什麼, 只是覺得有滿足感, 世人真膚淺啊~haha

在此陳碧姬要向很多人致謝, 沒有你們的印花, 小丸子就歸不到位!

致謝名單 (排名不分先後, 掌聲鼓勵~拍拍拍拍拍):

Alma (感謝你大量提供印花), Annie, Irene, Coni, Carrie, Nicole, 陳二姊, 文大少, 還有那個跟我交換濱治同學的便利店職員......

每天可以望著這套小丸子真是一件賞心悅目的事~horhorhorhorhor

馬拉糕

很久沒有整馬拉糕了, 今次是為了清貨(吉士粉)。很喜歡這個簡易的食譜, 不過今次因為換了自發粉和用了淡奶, 所以味道和質感都跟之前的有偏差, 但熱愛馬拉糕的陳媽媽依然在短時間內幹掉它, 哈哈
五年多前, 當陳爸爸剛第一次康復時, 我開始學著整馬拉糕, 茶樓王陳爸爸總是說要我多加一隻蛋, 又說不夠茶樓的香和軟, 但他還是會大口大口的吃光光。
直到現在, 我還未學懂茶樓風味的馬拉糕, 或者我真的要用豬油來一次(但很嘔心), 在天家有沒有豬油買?